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江记的暖锅如火如荼，还未有几日，京城的几家酒楼就跟着推出了猪肚鸡暖锅。
京城的第一场雪落下，江弥杉愉快地宣布，江记食肆开春后营业，进入“寒假”。
休息的第一日，接近晌午，三个屋才有了动静。
雪落了一夜，廊檐之下，白雪堆积成一层地毯，铺至整个院落。
用昨夜存的热水洗漱过，江弥杉穿着夹袄，手插在袖中，刚探出头，就被一阵袭脸而来的冷风刮得一抖，待风过了，她才迈出房屋，一脚踩下，雪就塌下去，留下一个脚印。
通往厨房的雪路之上，已有两条深浅不一的足迹，江弥杉迈大步朝厨房走。
走入时，兰香正蹲在地上燃炉火，方万宜往茶壶打水，听见脚步声，一齐转头往门口看。
江弥杉笑道：“早上好！”
虽然已时近正午······
兰香又投入一根木柴，：“姑娘，今日兴许还要再等几刻。”
江弥杉走近，：“那就简单吃一点吧。”
思索片刻，江弥杉望向提着茶壶走来的方万宜，脑内灵光一闪，：“茶泡饭如何？”
：“用烟熏鱼肉，加上酱黄瓜，腌梅子，码于饭上，倒上茶水浸泡······”
兰香起身，眼睛一亮：“就吃这个吧！”
方万宜点头：“我去拿茶叶，用龙井可好？”
宫里送来的物资，品质都甚是不错，其中龙井口感清爽，又无苦涩之味，用作茶汤，浸泡米饭就十分适宜。
三人的茶泡饭，所用的时间不长，昨夜剩下的米饭用热水浸后，盛完正好够三碗，熏制而成的蛋黄鱼肉撕成细丝码在晶白的米饭之上，再点缀上酸溜溜的黄瓜片，两颗深红的梅子，撒上炒香的芝麻与晒干的紫海苔，最后浇入热气漫漫的龙井茶。
淡黄的茶汤浸过米饭，送来清爽宜人的茶香。
三人在正屋用饭，八仙桌前的炭盆烧足了碳，室内并无一丝冬日的寒冷，唯有窗外的风声还露着寒意。
兰香拌匀饭，感慨：“这几旬都吃茶泡饭该如何是好？”
方万宜微笑道：“除非你夜夜看话本子，否则应当是不会的。”
兰香：“······”
方万宜吃下一勺清香，微微的酸位增色，咸香的鱼丝，味道一刹那就丰富起来，她笑着摇摇头。
江弥杉没看过几本话本子，：“讲什么的？”
兰香来了兴趣：“讲得是官宦千金和进京学武的少年相遇的事迹，少年郎对千金一见钟情，二人以纸鸢传情，嘿嘿，可好看了。”
江弥杉挑起眉头，：“待你读完，借我也看看如何？”
兰香哎呀一声：“我有许多册呢，姑娘想看，来找我拿就好。”
碳火噼啪作响，方万宜目光扫过冒火星的碳，又盛一口饭咽下。
：“我得在开春前，仔细地看完这几册话本子，但，我不会起晚的。”兰香认真地瞪眼保证。
方万宜：“这是你的事。”
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