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省些。
好歹用的都是粮食不是?
徐氏不好用牙咬着糖吃,含在嘴里半晌才吃完,瑾娘却嚼着吃得喷香,吃过还小声与瑛娘道:“滋味比表哥送我的更好。”
云家表哥送的糖也是麦芽糖,只那麦芽糖没用糯米,是麦芽发酵后与番薯同熬,得了糖浆凝的块,叫城头吃红糖的人区别为饴糖。
番薯贱价嘛,做来的糖块自然价格低廉,寻常人也能吃得起,但熬糖费功夫,做这营生的也就在周边村子来往卖卖,大王村的想买还得叫别人捎带,所以整村儿也就得云家表哥贴补的瑾娘才时常拿得出来。
提起云家表哥,瑾娘神情微顿,却是有些落寞。
自定下亲事来,云家表哥总会在每月初来一趟大王村,不拘糖块、头绳,多少会予她一些小物作礼。
倒不是贪图东西,只云家表哥从未逾过三日迟到,眼下已是冬月下旬,这人却还不见影,瑾娘如何能不忧心?
瑛娘也只她近期时常心不在焉,见状搂着她拍了拍,“许是有什么事耽搁了,若真出了意外,舅舅家也不会不来报个口信。”
瑾娘扯起嘴角笑了笑,只心绪如何,一时却是转不过来的。
家里熬了糖,最开心的莫过于小老九汪连。
汪连长这般大还未吃过成团的糖,这麦芽糖用筷子一搅,吃着玩,玩着吃,吃过还恋恋不舍地舔着块头不肯松口,瑛娘索性把锅头剩下的全给了他。
林氏却是不敢叫汪连放开了吃,又给他挑了一筷头便用油纸将剩下的全包了起来藏进屋里。
家小都尝过鲜,瑛娘才开口道糖罐归属。
“爷奶两罐,咱们各房自领一罐。余下的,一罐送给舅爷家,好叫表叔表哥们来年多挣些钱与我分,一罐给四姐来年出门时带过去甜嘴,剩下两罐……爹娘,二叔、三叔、四叔,且看看有没得那紧要的礼需得回得大些的,这糖罐子也好添作彩。”
农闲时总是凑堆儿的办喜事,瑛娘打十月至此时便已吃过两回酒,听得村口婆、婶摆闲,似是瑾娘出门前村正家也有门喜得迎进门,这糖罐子送过去倒也增面儿。
“村正是咱本家儿,送糖添礼确是不错。”
“还是瑛娘想得周到。”
送过村正家,这糖便只剩一罐儿,林氏、陈氏虽都记挂着娘家,但这糖毕竟是瑛娘的,总不能两人就这么当着家小的面儿争抢起来。
没人争,这糖的归属自是随瑛娘心意了,目光扫过这一屋子老小,却是抬手将罐子递给了徐氏,“这糖不好多存,两月吃不完,待得开春便可能坏。奶去给舅爷家送时不如给秦老爷家也送上一罐,若秦老爷一家子老小觉得味儿不错,想自家做了吃,便把方子一并送他。”
“啊?”
徐氏不知道瑛娘送罐糖怎么还扯上了“送方子”,心不甘情不愿将糖罐子收下,回头送去秦家时,却还是依言与秦老爷提了提方子。
秦老爷其实也就是个三十几岁的青壮,只是细皮嫩肉又生得富态,常带笑脸与人甚是和善,十里八村的都愿尊称他一声“老爷”。
徐氏送上自家做的麦芽糖,秦老爷自是兴味盎然,当即叫仆从拿了平时吃蜜饯的银签子来,挑了些来搅了搅含进嘴里。
糖饴入口,秦老爷登时眼睛一亮,又用牙咬着吃了吃,感觉粘牙却不伤龈,吃过之后又有回甘,听得徐氏要送方子也是不可置信。
“这糖比北地来的糖滋味更好,自家能做,何不以此做个营生?”
自然是因着本钱过高啊!
“秦老爷,这糖是那江米做的,真要做营生,咱家也拿不出恁多本钱啊。”
江米价高,这糖再好比不得红糖,只能泡了水或是吃个闲趣,真用来做甜口的小食也不如北地来的糖方便,如此境况,做多了也卖不出什么价。
秦老爷恍然。
整个骏阳府就他秦家种江米,别家便是想做也得先从他这儿过一道,除非江米折价,不然这买卖还真就只能他来做,但这徐氏看着也不像能舍了方子送人的……
“却不好真白拿你家的方子。好歹是个能甜嘴的小食,这方子便算我买的,与你二十两银,如何?”
时下良田一亩六贯钱。
二十两银换得铜钱,再贴补些就能买来四亩地。
徐氏倒吸了一口气,脑子一空,险些把瑛娘交代清楚的方子全忘了。
偏生临了出门前瑛娘特意叮嘱过不许收银钱,二十两银触手可及,徐氏好悬没落下泪来,赶紧垂下眼将瑛娘教的说辞一骨碌全吐了出来。
“秦……秦老爷着实客气!我家里头有个孙女不懂事儿,偏就馋你家林子里的柿子果儿,今年闹了好几回也没能吃上……若秦老爷能每年舍一些给家小,自不必多计较这糖方子,总归都是吃着耍的玩意儿,不值当……哪需得拿恁多……银钱来买。”
柿子一斤八文,吃着耍的,便是秦老爷大房也顶了天儿舍个十几二十斤,便是舍个一百年也舍不出二十两呀!
徐氏越琢磨越想哭,眼见秦老爷当真有所思,连忙掩面按了按眼角。
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