7. 07.

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俗话说，“三分勺七分刀”。

看一个厨子有没有真本事，除了掌勺之外，还得看刀工。

屏幕上的莴笋丝长度统一，粗细均匀，没点功力切不出来。

见此情形，直播间里的质疑声顿时少了一半。网友们追随镜头移视线，一起观看书颜清理整只鱿鱼。

屏幕中央，一只修长的巧手剪开鱿鱼，灵活取出它的内脏，接着清理其他不能吃的部分，最后撕皮，切条。整套动作如行云流水，没有丝毫停顿。

切完鱿鱼，书颜将刀和砧板放进水池清洗。洗刀的同时，她对程寻说：“现在烧水，水开之后把西红柿放进去烫一烫，时间不用太久，半分钟就行。”

程寻猜到她想做什么，随口问：“你这是打算弄糖渍西红柿？”

书颜嗯了声，继续洗砧板。

弄完，她挤了几滴洗手液，用七步洗手法，将自己的手认真洗了一遍。手上腥味被祛除，剩下满手馨香。

在程寻烧水的空档，她将昨天没做完的口蘑去蒂，挨个清洗干净。等他烫番茄的时候，她已经切好了葱姜蒜。

书颜剁蒜的手法又稳又快，屏幕之外的众人还没反应过来时，一颗颗白蒜已经变成了颗粒分明的蒜泥。

「刚点了一碗炸酱面，此刻想看切莴笋丝的心情达到了顶峰」

「服了，又被硬控30秒」

「姐姐开个做饭直播吧，不做饭光备菜也行，太赏心悦目了」

「好吧好吧，你俩就这么做饭也行，不过千万别谈恋爱啊」

流理台边，程寻把烫好的西红柿放入凉水碗中，轻轻撕掉外面那层薄薄的皮，倒掉水，最后留下红润饱满的果肉。

做完这些，程寻站着没动。

注意到他的异样，书颜温声开口：“程寻，你要是累了就去休息。剩下的我来弄，你等着吃就行。”

一米开外，男生幽幽回神，定定地看着她说：“我不累。”

“我妈以前做过这道菜。”他一脸认真地解释，“我刚刚只是在回忆，西红柿究竟该切片还是切块。”

书颜淡淡：“都可以。”

“只要糖放匀就行。”

程寻按照自己的喜好切块，切完，他将西红柿腾至瓷盘中，仔细铺开。

“放多少糖？”他问。

书颜说了个大概，“如果你想吃特别凉的，可以放冰箱里冷藏。”

程寻摇头，“不用。”

海岛刚下过一场雨，天气清凉，他笑笑，“常温放凉就行。”

菜差不多已经备好，还剩最后一个洋葱要切。程寻想到切洋葱辣眼睛，主动道：“这个我来弄吧。”

书颜当场拒绝。

“冷冻室冻过，没那么熏。”她说，“我手快一点，省时间。”

洋葱去蒂，对半开。速度到这里还算正常，等她将刀口对准葱身，咔咔几下，半颗洋葱切完了。

「我看到了什么？好牛！」

「有没有会厨艺的出来说说，书书这刀工得练多久？」

「书书以前说自己是穷苦出身，我还不信，看到这架势我信了」

「徐书颜干活好利索啊，一点也不矫情，之前是被剧本害了吧？」

堪堪十秒钟的功夫，一整颗洋葱变成了盘中细致的葱丝。紫色和白色交织，上面缀着晶莹的水珠，看着就很嫩。

程寻怔愣在原地，心中对书颜的佩服又加深了几分。

接下来的时间，书颜指导程寻炒莴笋丝、煎口蘑。这两道菜虽然都是家常菜，但如果火候掌握得不好，莴笋吃起来会软趴，口蘑亦会失去原本的鲜味。

七八分钟后，莴笋和口蘑做好了。程寻将菜端去餐厅，书颜则留下来弄鱿鱼。她今天要做的是孜然鱿鱼，鱿鱼属于海鲜，得焯水，用葱姜蒜和料酒去腥。

焯完水，书颜将鱿鱼捞出，热锅烧油炒葱蒜和小米辣，待佐料煸出香味，她及时放鱿鱼下锅，继续翻炒。

综合程寻的口味，除常规调料外，书颜额外加了半勺豆瓣酱，炒着炒着食物香气散开，顺着风飘向了更远的地方。

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经过嘉宾们住的那间民宿时，导演秦天意外闻到一股诱人的食物香味。

他拎起手中的盒饭闻了闻，味道不是从盒子里传出来的，而是……

秦天循着香味往民宿里走。

为了避免进入直播镜头，他特意绕了一圈，从后门进去。

他走着走着到了餐厅，率先看到了摄像小刘。小刘站在三脚架前，固定镜头在拍，小伙子抿着唇，眼巴巴地看着餐桌前的几盘菜，看上去跟饿狼似的。