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接上回,张诚君从南方打工回故乡,准备和家人一起过春节。农村人都是这样的,劳累了一整年,就是望春节好好庆祝一下,与家人们团团圆圆吃几餐美食,这就是普通民众庆祝节日的方式。朴实无华而又幸福的节日。
当然啦,过年杀年猪,是必须的。而每家吃团年饭时,桌上少不了鱼,寓意年年有余的意思。
妈妈早就去村里的水库买了两尾鱼,因为村水库是集体的,有专人管理,每年都放养鱼苗,年底都有鱼打捞上,以极低的价格卖给村里的社员们。这样村里的人都有鱼可以吃了,丰富了人们的餐桌,让村里村民们过上好生活。
腊月三十,是除夕的日子,一大早妈妈在厨房里忙碌,准备中午的团年饭。是听妈妈在厨房里喊:“小君,你去把桶里的鱼弄出来,把鱼鳞弄干净,内脏清理好。”“好,妈妈,我这就来”张诚君在房子外面答到。
张诚君把木桶提到院子里的洗衣槽旁边,然后又回到了厨房里拿上菜刀和菜板出来,把菜板平放在洗衣槽的平台处。看了看桶里的鱼,已经肚皮翻过来了,应该是没有生命特征了,他伸手捞起桶里面的鱼,放在菜板上,操起菜刀,开始去鳞片,这是比较精细的活。
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