57. 赚大钱啦

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发工钱那日，凝画给李氏买个了新簪子。

簪子比衣服更实用些，因为长时间待灶台旁边，鲜亮的衣服不合适穿，但簪子无论何地都可以簪。

厨房的窗户大开着，一只白色小蝴蝶从窗外飞进来，轻飘飘落在李氏的新簪子上。李氏刚将薄皮青椒用刀面压扁，均匀地切成条状，砧板上落下的青椒种子被她收集起来，存放在一个小罐子里。

凝画说这些青椒闵朝没有，是她从莫可亚府邸拿来的。青椒可真是神奇的蔬菜，竟天然带着辛辣味，和别的菜一起炒时别有一番风味，比胡椒，生姜的辣味要浓，又不会太麻。而且容易入口，易接受。

很少有人会接受清炒生姜，但清炒青椒却下饭得很。昨夜凝画特意做了虎皮青椒和青椒肉丝给李氏和南陌尝。青椒果肉比普通青菜要厚一些，可清脆可软嫩，因为其辣度微低，适合刚吃辣椒之人，李氏和南陌硬是各干了满满两碗大米饭。

李氏很爱这个第一次见面的蔬菜，她将种子留下来，希望自己也能种出来。

凝画知道后十分支持，若是李氏真的种成功了，那是不是意味着系统未来再奖励的东西，也能剥出种子栽培？不过这都是后话了。

眼下大堂、小堂内都十分火热，食肆门口还有一群人排队等候。

李氏和翠香分工明确，李氏负责青椒炒肉丝，翠香负责花甲蒸蛋。

青椒炒肉丝在现代便是家常小菜，但用炭火烧出来的却是不一样，有更浓的火气味儿，更是下饭。

这两道菜工序简单，耗费时间少，因此上菜速度极快。

青椒味最是霸道，第一个吸引人去品尝它。几根青椒裹着肉丝一起送进口，适中的辣味微微灼烧口腔，但这感觉却又让人上头，不住地继续下一筷。

“奇了？这是什么绿叶菜，竟辣丝丝的！”

“好吃，爱吃，果然老板娘总是能带来新玩意儿！”

“小二！能不能问问老板娘，这绿菜是从哪买的？”

“我不爱这绿菜，但我爱和它一起炒的肉，好鲜，好辣！”

也有带孩童来吃饭的，小孩子耐受力弱，被青椒味辣得不住张嘴吸冷气。这时候花甲蒸蛋便起了解辣作用。

花甲肉颗颗饱满硕大，有的半露在蒸蛋外，花甲壳已经事先去除，一勺下去，颤巍巍的蒸蛋夹着紧实的花甲肉，吹温柔后送进口中。鸡蛋温和，抚慰着被灼烧的口腔，花甲肉鲜嫩，还有淡淡的海味。

和米饭拌在一起，米粒皆金黄黄的，不论孩童还是大人，都扒拉着碗吃的香甜。让外头等候的人好一阵羡慕。

有吃的快的人，才刚刚起身前去结账，下一刻他原本坐的凳子上便有了人。

安记食肆许久未有这般热闹场景了。

手指翻飞间，算珠被南陌快速敲打着，发出“噼里啪啦”的声音。食肆有一间大堂，两间小堂，大堂有16张桌子，小堂各8张，总共32张，一张至少可坐下4个人，有拼桌的，有结伴来的。

单单只过了半个时辰，便收入了一两又五十六文钱！后来凝画告诉食肆里的人，说这叫饥饿营销。

翠香只听懂了“饥饿”两字，疑惑道：“可是我们的分量很足呀，应该不会饿着客人吧……”

凝画笑着解释：“此‘饥饿’非彼‘饥饿’，这是一种心理策略，就是攒满客人的念想。做到这一步需要两个点，一是打出好名声，至少别人提到这家店，就会立马说出这家店的长处；二就是不轻易满足客人念想，就比如这新菜，刚开业的时候日日做新菜，但后面就不必这般。”

翠香点点头，反复咀嚼着这段话。

食肆中午的浪潮过后，便又到了歇业备菜的时候。安记甜品已经开始继续营业了。

午时温度升高，加之吃饭会让身体热起来。这时候凝画高举着一文钱的奶冻、双皮奶，让不少从食肆里出来的人又进了甜品铺子里。

主打一个肥水不流外人田，让客人像逛流水席一样辗转于食肆和甜品铺子间。

千翠澜和桃花来的时候，凝画正往返于厨房与大堂之间帮忙送餐。

“千夫人！”

“凝画！”

两人像一对亲昵的姐妹久别重逢，握住对方的双手相望着。

凝画一样甜品打包了好几份，带着千翠澜和桃花来到食肆里，这里宽敞，适合说话。

千翠澜透过玻璃窗看着对面的甜品铺子，转过头一脸欣慰和艳羡地望着凝画：“真好，真好。”

凝画腼腆地笑，千翠澜于她，像一个知心大姐姐，在她面前，凝画总是像一个年岁很小的女孩，会展露出很多情绪。

“真的很感谢夫人，若不是夫人，我现在或许还出不来呢。”