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部捞出。表皮金黄酥脆的甜甘土根块撞击到碗里,发出了清脆的声音。
等了几分钟锅里的油温再次升高,洛淮疏端着盆的手一倒。呲呲呲的声音再次从锅里响起。
复炸不需要太久,一分钟即可。洛淮疏快速将甜甘土根块再次捞起控油,紧接着马不停蹄地更换成平底锅。
锅中加清水和来自琳琅的白糖,并一点油,中小火将糖化开。洛淮疏的手不停搅动着冒泡的白糖水,看着它一点点从白色染上红亮的色泽。
完美的糖色熬出来后,洛淮疏迅速抄起平底锅先往碗里倒入一半。接着,把表面带着酥壳的甜甘土根块倒入锅中,快速拌匀盛出。
不习惯用厨房里的刀叉,洛淮疏掰了两根小木棍夹起一块甜甘土根。
粘稠的糖丝慢慢拉出,只要手稳就不会断,拔丝效果超群。
如果还嫌不够,可以将提前倒出来的糖碗倒扣,往盘子里淋上糖丝。
但洛淮疏纯粹是想要少加点糖,所以分出来的一半,就不会再往回加了。
完美的拔丝,加上萦绕在鼻间久久不散的甜味,琳琅biu地一亮,临渚手里捣年糕的动作也慢慢停了下来。
见状,洛淮疏忍俊不禁。
他干脆举着自己的简易筷子,给一人一灵递过去一块。
垂眼看了看嘴边的甜甘土根块,临渚又沉默地抬眸。随后,他坐直身体,伸手接过丢进嘴里。
对于琳琅,洛淮疏给的犹豫。
因为他不清楚,卡灵也能吃东西吗?
但是,小家伙生怕他反悔一样,跳起来一个“饿虎扑食”,吧唧五个角抱住拔丝甜甘土根,幸福地飘在空中滚了滚。
不一会儿,甜甘土根块还真的一点点消失了。
洛淮疏笑着摇了摇头,一边给自己塞了一口,一边将平底锅塞到水池冲洗。没办法,他现在满打满算,就只有两口锅。
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