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第七十九章 脆薯角

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“恭喜获奖粉丝,今晚的第三轮抽奖也告一段落了。第四轮抽奖我会开放权限,所有在直播间内的粉丝都可以参与,敬请期待!”

从厨具橱中挑选了一个小刀,她拿起一颗已经不烫手的土豆,对观众们说:“接下来,咱们就来做今晚的最后一道零食——脆薯角。”

【延迟0.0001:催熟脚?脆树胶?】

【竖起我的精灵耳:脆熟搅?脆薯搅?】

【方块不如圆圈:空耳大军真是够了,应该是‘脆薯嚼’?】

【上善若水:是脆薯条吧?】

【大道至简:醒醒,才刚吃完炸薯条=。=】

“哈哈哈哈,大家的想象力好丰富啊。”方晴暖想了半天,她知道“薯角”这种食物应该要追溯到前世的洋快餐店那儿去了,但为什么叫薯角啊……

“是‘脆薯角’,酥脆的脆,土豆别名马铃薯的薯,棱角的角。和薯条相比,要更厚实一些,形状上棱角分明,所以就叫这个名字了吧。”

她在土豆皮上找了个着力点,下刀削皮。内里被蒸软后,皮和一部分土豆有粘连,所以虽然削着不费力,但实际上是半切半剥着完成的,不似平日里给硬土豆去皮那般爽利。

“削好皮的土豆,表层都是软软的,我们拿的时候注意控制力道。”剥好第一个的皮后,她决定先给大家看看薯角特有的形状,便改刀开切,“切成不规则的楔形,像这样,正面看像三角,后面看依然带着弧形。”

【香浓蛋奶液:看起来比薯条厚很多啊,而它不是都蒸软了吗,还怎么脆?】

【猪油渣嘎嘣脆:厚了才好吃吧,一口下去超级满足!】

【欧皇不渡非:但是说实话,对蒸土豆很无感啊,我妈给我做的最多的自然食材就是蒸土豆,她甚至不削皮,丢给我让自己啃】

【呼一呼痛痛飞:诶,我家至少会去皮,弄成泥来吃,但是的确对蒸土豆不感冒了】

【暖暖环游星际:显然,主播可能会有别的操作,用烤箱烤吗?】

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