第42章 引入投资：赵鹏加盟，注资专业规划(第1/2页)
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凌老把电话打来时，李明远正在
“明远楼”后厨试“减盐版扒广肚”。
手机搁在抽油烟机旁，震动声混着锅铲碰撞，他差点错过。
接起，老人只说一句：“投资人来了，明远楼，明天上午9点，别迟到。”
便挂断，像抛下一根线，把一只巨大的风筝牵到他面前。
次日清晨，郑州飘起毛毛雨，二七塔被雨丝裹成朦胧剪影。
9点整，一辆黑色商务车停在明远楼门口，车门滑开，走下一个穿深灰西装的男人——约莫35岁，身高185，肩背挺拔，头发利落，腕间是一块低调却价值不菲的机械表。
他自我介绍，声音低沉而笃定：“赵鹏，做城市更新投资，凌老的学生，也是豫菜粉丝。”
李明远握手，掌心触到对方指尖的薄茧——那是常年签字与高尔夫留下的痕迹。
他心底微微一紧：资本来了，像一条水流，可载舟，亦可覆舟。陈静雅站在侧后方，悄悄把投资人名片拍照发进微信群：“赵鹏，鹏城资本创始合伙人，管理资金规模30亿，专注文旅+餐饮ip。”
会议室，投影亮起。
赵鹏没有寒暄，开门见山：“我出3000万，共建豫菜文化交流中心，不占技术股，只拿运营分红，irr（内部收益率）目标12
%，5年退出。”
他按下遥控器，一张专业规划图跳出来——中心分三层，每层1200平方米，总计3600平方米，像一块巨大的蛋糕，被精准切成三块：
一层，体验餐厅。
开放式厨房占40
%，回字形操作台可同时容纳40名游客体验；舞台区占20
%，用于厨艺秀、文化沙龙；散座+包间占40
%，预计餐位180个，人均消费目标180元，日翻台率2.5，年收入测算约2925万元。
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