第81章 安家(第1/2页)
等齐玉春挑着一担子百来斤的笋回来的时候，尹春娇已经做好了晚饭。
齐敏跑过去：“爸……尹阿姨说要帮我们做酸笋，这样就能吃很久。”
尹春娇：“齐局长，又要麻烦你了。”
齐玉春擦擦汗：“说那么客气干什么。以后你们也来了县城，大家多走动，就别见外了。”
“是。”尹春娇笑：“先吃饭，吃完了还得把这些笋焯水再做酸笋。”
笋干也要重油做，还是酸笋经济实惠。
齐敏第一次吃，吃的根本停不下来。
尹春娇提醒：“不能吃太多，这玩意儿不好消化的。”
齐敏嗯嗯点着头，但嘴里的笋就没少过。
吃过饭，尹春娇用菜刀给每一根笋上划拉一下，三人剥笋。画面一时间倒也十分温馨。
等尹春娇划拉完，她端着笋去焯水。
要用的坛子已经洗了出来了。
尹春娇先给笋焯水，用沸水烫，而后放到冷水里迅速降温，这样能让笋很脆。
再就是白醋，白糖，盐，干辣椒，花椒，大蒜籽，将这些跟均匀搅拌后放到干净的坛子里就行了。
如果有泡椒，连同泡椒跟泡椒水一起放进去更好。
全部做完已经快十一点了，尹春娇也累的不行。
但为了还人情债，这事不得不干，干完了就算还了今晚借宿的人情债了。
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