第100章 烤野兔(第1/2页)
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这么久时间过去了，估摸着那边炭火应该烧的差不多了，顾汐汐便将用配料腌制好的鸡拿出来，连带着之前洗好的白菜叶一起拿去后院，先是用白酒和水和了一些泥巴。
顾父、顾母、顾星河在旁边看着她的一通操作，当她用大白菜叶包好整只鸡，再糊上一层厚厚的泥巴。
顾星河忍不住的说道：
“妹妹，这是什么吃法，用白菜包住了怎么还用泥巴包呢！”
顾汐汐笑着解释道：
“因为只用白菜包住鸡肉，白菜会被烧成灰，鸡肉也熟不了，泥巴的作用是为了保持鸡肉鲜嫩的口感，防止鸡肉变干、变硬，影响口感等会你吃过就知道有多香了”。
顾星河几人都点点头，很赞同顾汐汐的说法。
“接下来就是等它熟就可以吃了”。
顾汐汐将用泥土包裹的鸡肉放入炭火中间，然后又用柴火搭建起一个类似帐篷的形状。
这样的设计不仅能确保鸡肉被均匀地烤制，还能保持温度稳定，使得鸡肉在烤制过程中能够充分吸收热量，散发出诱人的香气。
等会兔子处理好了直接在外面烤上就行，很方便。
燃烧的火苗舔舐着泥土，发出噼里啪啦的声音。
“爹爹，娘亲，哥哥，您们在这看着火堆吧！我去处理那只兔子”。
“去吧去吧，这里有我们呢！”顾父笑着说道。
有了顾父的肯定，顾汐汐便往厨房走去，途中经过厅堂的时候把放在空间里腌的兔子给拿了出来。
进入厨房就看见顾婉婷灶台前正在烧火煮粥。
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